吳志容的生活時報

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2017 台北國際電子產業科技展邁入第 43 屆，今( 2017 )年有 400 家廠商使用超過 800 個攤位，國內知名電子廠商精銳盡出，並有來自中國大陸、印度、日本、南韓、香港等地的廠商共襄盛舉。主辦單位經濟部外貿協會指出，著眼科技創新的重要性，今年首度在展場增設「新創專區」，並希望透過 AIoT 智慧生活體驗，呈現未來生活樣貌。

AIoT 即是將人工智慧( AI )與物聯網( IoT )結合，宣告智慧時代來臨。外貿協會處長黃漢唐指出，智慧運用從最早的桌上型電腦、筆記型電腦、智慧型手機、物聯網、人工智慧一路演進到大數據以及雲端， AIoT 可達成智慧農業、智慧零售、智慧教育、醫療、交通、家庭等目標。

黃漢唐指出，今年的台北國際電子產業科技展(電子展)主題為「智慧科技、創新應用」，將智慧科技與創新運用結合，打造中下游完整供應鏈以及創新科技運用解決方案，估計有 400 參展廠商，使用超過 800 個攤位，更有 14 家國內外新創廠商注入創新能量，首度設立新創專區，展出時間自 10 月 11 日至 14 日，地點於台北南港展覽館一館。

除了新創專區，今年的「 AIoT 智慧生活體驗館」以主題場域互動體驗方式，將「創新應用智慧大賽」參展及得獎作品，透過軟硬整合、串聯產業上下游，巧妙設計出7大主題區以及創新智慧應用得獎故事館。其中，可立科技推出首款時間教育兒童智慧型手錶 Swing Watch ，藉由科技連動，父母可利用手機 APP ，設定小孩腕上 Swing Watch 的行事曆與活動，時間一到， Swing Watch 會主動真人發音作出提醒，並內建專屬兒童的運動演算法，提供每日、每月、每周以及每年的室內與戶外運動量分析。

此外，今年還設置綠色節能、寬頻通訊、主被動元件、電池與電源供應器以及 LED 照明及應用等 10 大展區，集結正崴、大同、光寶、仁寶、士林電機等國內知名電子廠商，展現台灣上中下游整合的產業群聚優勢。

外貿協會指出，目前國際買主預登人數已達到 45 國、近千人，預計全展期將吸引逾 1,500 位國際買主來台觀展。為協助買主有效率搜尋潛在合作廠商，貿協將在電子展期間辦理一對一採購洽談會，媒合採購需求，邀請俄羅斯、美國、巴西、印度、德國等 20 國廠商來台與國內業者進行面對面洽談。

▲今年電子展以「智慧科技、創新應用」為主題，此為首款時間教育兒童智慧型手錶，可真人發音提醒各項活動，並內建兒童專屬運動演算法。（圖／記者陳家蕙攝）

下面附上一則新聞讓大家了解時事

由九大評審嚴選「 2017 年台灣鴨霸王」成績揭曉，冠軍由台北萬豪酒店宴客樓的冰火烤鴨三重奏獲得，其他還有潮江燕潮州餐廳、六福皇宮頤園、W Hotel 紫豔餐廳、君品酒店頤宮先知鴨也都紛紛上榜，另外還評選出全台 6 間優選烤鴨。

台北萬豪酒店冰火烤鴨三重奏，以創造夏天味蕾驚豔口感，獲得 9 位評審ㄧ致通過，奪得 2017 台灣 5 大霸王鴨冠軍。饒富創意巧思的烤鴨手藝，以北京鴨高溫慢火烤出鴨皮酥黃焦脆，搭配嚼勁Q彈的餅皮，輔以爽口潤喉甜酸帶回甘的新鮮楊桃汁當飲品。最後用哈根達斯芒果冰淇淋佐春新品上架捲，烤鴨冰火三吃，遙遙領先群鴨，拿下台灣最好吃烤鴨冠軍。

▲師傅以細膩的刀工把每一片鴨肉都切得薄到如肉紙，配上嫩蔥和特製調配醬料左上微溫不燙的潤餅皮，展現「色、香、味」的極緻美味。（圖／台北萬豪酒店）

第二名則是由潮江燕的片皮鴨獲得，精選宜蘭一級優質大鴨，調配多種特殊佐料，醃製後經長時間風乾，再以慢火掛爐燒烤才大功告成。師傅以細膩的刀工把每一片鴨肉都切得薄到如肉紙，配上嫩蔥和特製調配醬料左上微溫不燙的潤餅皮，展現「色、香、味」的極緻美味。

▲以鴨架、鴨骨及港式老母雞高湯煨煮至軟滑的米粉，每一口都能吃到鴨肉鮮甜的滋味。（圖／台北萬豪酒店）

台北威斯汀六福皇宮頤園北京料理的御膳黃袍北京鴨，則是以創新燒餅神搭配拿下第三名。傳承正統的北京御膳宮廷口味，嚴選台灣中央山脈無毒的花東櫻桃鴨烹調而成。烤鴨的靈魂「甜麵醬」更是主廚以多種香料添加大量新鮮蘋果泥，也是受饕客喜愛的秘密武器。

▲麻辣鴨翅是許多老饕心目中的美味首選。（圖／台北萬豪酒店）

此外， W Hotel 紫豔餐廳、君品酒店頤宮先知鴨也分別獲得第三、第四名的寶座。今年還另選出全台 6 間優選烤鴨，包含龍都酒樓、世貿聯誼社 33 樓、國賓飯店、大倉久和桃花林、寒舍艾美、故宮晶華皆有入選。

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